Wędliny
Wędliny przez nas wytwarzane robione są ręcznie według tradycyjnych metod i w 100% z mięsa.
Ze 100 g mięsa otrzymujemy około 80 g wyrobu gotowego.
Tak niska wydajność naszych wyrobów wynik z naturalnych receptur i procesów produkcji.
- Używamy tylko naturalnych przypraw typu: pieprz czarny, ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk, czosnek świeży, papryka, sól kuchenna, sól peklująca.
- Wędzimy sposobem tradycyjnym - drewnem olchowym i dębowym, co daje naturalny kolor i świadczy o autentyczności naszych wyrobów.
